Традиционные новогодние блюда

Из года в год самым традиционным блюдом, которое ставят на новогодний стол, является салат «Оливье». Как его готовить знают абсолютно все, и он всегда ассоциируется с праздником. Салат или несколько салатов обычно дополняют горячими блюдами из птицы, мяса или рыбы.

Из фруктов самыми новогодними являются мандарины. Запах мандаринов традиционно ассоциируется с Новым Годом. Обычно мандарины выкладывают на отдельное блюдо и ставят под елку или на стол, когда основные блюда уже унесли.

А если Вы захотите экзотики – можете приготовить одно из традиционных новогодних блюд различных стран. Например, в Румынии это голубцы в капустных листьях, в Италии – свиная сосиска с чечевицей, в Норвегии – сушеная треска, в Китае (представьте себе!) – пельмени.